Фундук очень высокой энергетической ценностью и загружается с многочисленными здоровьем выгоду питательных веществ, которые необходимы для оптимального здоровья. 100 г орехов обеспечивают 628 калорий. Орехи богаты мононенасыщенных жирных кислот, таких как олеиновая, а также незаменимых жирных кислот, линолевой кислоты, которая помогает более низкий уровень ЛПНП или плохого холестерина и повысить уровень ЛПВП или хорошего холестерина. Научные исследования показывают, что средиземноморская диета, которая в изобилии в мононенасыщенных жирных кислот помогают предотвратить болезнь коронарной артерии и инсультов, отдавая предпочтение здоровой липидный профиль крови.

Эти орехи богаты пищевых волокон, витаминов и минералов и упакованы с многочисленными, содействующих укреплению здоровья фито-химических веществ. В общей сложности, они помогают защитить от болезней и рака.

Hazels исключительно богаты фолиевой кислоты , которая является уникальной особенностью для орехов . 100 г свежих орехи содержат 113 мкг , то есть около 28% рекомендуемой суточной дозы этого витамина . Фолиевая кислота является важным витамином, который помогает предотвратить мегалобластной анемии и самое главное, дефектов нервной трубки у новорожденных. Хорошие новости для будущих мам !

Лесные орехи являются прекрасным источником витамина Е ; содержат около 15 г на 100 г ( обеспечивая 100% RDA ) . Витамин Е является мощным жирорастворимый антиоксидант, необходимый для поддержания целостности клеточной мембраны слизистых оболочек и кожи , защищая его от вредных кислородсодержащих свободных радикалов.

Гайки , как миндаль , свободны от клейковины и поэтому , безопасные альтернативные источники питания, которые могут быть использованы при подготовке безглютеновой формул питания для клейковины чувствительных , аллергии пшеницы , и пациентов с целиакией .

Гайки упакованы со многими важными B -комплекс витаминов групп , таких как рибофлавин, ниацин , тиамин, пантотеновую кислоту, пиридоксин (витамин B -6), и фолатов .

Они являются богатым источником минералов, таких как марганец , калий, кальций , медь, железо , магний, цинк и селен . Медь и марганец являются важными ко-факторы для антиоксидантной фермента , супероксиддисмутазы . Утюг помогает предотвратить микроцитарная с анемией . Магний и фосфор являются важными компонентами костного метаболизма .

Фундук масло имеет ореховый аромат и имеет превосходные свойства вяжущими . Это помогает сохранить кожу хорошо защищена от сухости . Масло также используется в приготовлении пищи, и как ” перевозчика или базового масла ” в традиционной медицине в массажной терапии , ароматерапии, в фармацевтической и косметической промышленности .