Noisette géorgien

La plupart des scientifiques conviennent que la côte orientale de la mer Noire est le plus approprié pour la culture de la noisette et que nous trouvons les racines de sa distribution dans le monde entier . Self nom turc noisette ‘ Findik »vient du mot grec« Corylus ‘ qui signifie « mer Noire ».

Dans noisette de la culture géorgienne a été connu depuis des temps immémoriaux . L’histoire montre que dans VI . Av. J.-C. la population locale dans leurs jardins augmenté formes sauvages de noisette . Dans l’avenir , pendant plusieurs siècles au moyen de la sélection des gens ont été reçues de meilleures notes de noisette , parfaitement adapté aux conditions locales .

Pour la Géorgie noisettes ont une grande valeur économique et apporté beaucoup de revenus à la population avant la révolution de 1917. Géorgie en grandes quantités noisettes exportés dans les pays de l’UE , par les plantations de noisetiers étaient occupées 8-10 fois plus de territoire que à l’époque soviétique . Situation a commencé à changer que dans les années 1990 , quand dans les zones côtières de la Géorgie occidentale a commencé la création rapide de nouvelles plantations et des installations modernes de traitement .

En Géorgie aujourd’hui sont réparties un peu de variétés indigènes , dont les principales sont : Shveliskura , Berdznula , Anakliuri , Gulshishvela , Khachapura , Nemsa , etc

Qualités natives en Géorgie ont un certain nombre d’avantages :
– Puissant système racinaire des variétés locales de noisette en quantités suffisantes attire tous les composants nécessaires du sol , et donc , en Géorgie , sont presque pas appliqué des engrais chimiques ;
– Les variétés locales presque ne souffrent pas de maladies diverses , et donc en Géorgie n’a pratiquement pas de pesticides . Et ce n’est pas par hasard que l’écrou de forêt , cultivé sur le territoire de la Géorgie , beaucoup moins de pollution que celle permise normes sanitaires internationales strictes .

 

Variétés géorgiennes de noisette .

Anakliuri

– Ce grade se trouve dans toutes les régions de la Géorgie , mais parmi les variétés qui sont communs dans Megrelia et de l’Abkhazie , à la fois quantitativement et qualitativement occupe la première place . En Géorgie occidentale Matures 15 – 20 Juillet alors que dans les régions de l’Est de la Géorgie 15 – 20 Août . Husk plus de fœtus , brun, facilement enlevé de la coquille, le fruit d’un rond et un peu plat , calibre 19-21 , 21 + , shell de l’épaisseur 1.2 au 1.6 . mm . Noyau est toujours remplit le réservoir , le poids moyen de 2.5 à 2.9 , la sortie du noyau de 48 à 52 % , graisse de 67 à 69 %

Berdznula

– Ce noyer grade trouvé dans toute la Géorgie occidentale , mais la plus grande distribution, il a reçu en Gourie et Samegrelo . ” Berdznula ” – est une variétés à haut rendement , à croissance rapide . La première récolte est produite en 3 ans après la plantation , mais atteignent leur maximum dans la tranche d’âge 7-15 . La récolte mûrit à la fin de Juillet – début Août . Un Bush donne une moyenne de 5-10 kg de fruits plus gros que la taille moyenne avec une belle coloration de couleur brun clair , qui est remplit bien la coquille . La collerette est un peu plus de fruits . Un brou de noix mûres se détache facilement . Le poids varie de 2,1 à 2,5 , l’épaisseur de la coquille atteint jusqu’à 1,3 mm La sortie du noyau 49-53 % , 63-67 % de graisse .

Ghulshishvela

– Cette variété par leur goût et organoleptiques données est l’un des meilleurs en Géorgie . ” Ghulshishvela « généralisée à la fois occidentale et orientale de la Géorgie , mais plus il s’est habitué aux zones subtropicales humides . En Gourie , région Ouest distribué aux différentes variétés de noix , mais , par zone ” Ghulshishvela ” occupe la première place . Croissance rapide , ronde Bush et ramifié , l’élevage commence cette année en 3 ans après la plantation , la récolte généreuse – 1 Bush donne une moyenne de 4,5 à 5 kg de ce début de race de tri peuvent être récoltées à partir de la fin de Juillet – début Août . L’enveloppe du fœtus noyer plus courte, sur un côté presque à la fin de la coupe , ce qui est une grande partie du fœtus n’est pas fermé , pourquoi est-ce écrou ” Ghulshishvela ” . Le fruit de la moyenne , entre 18-19-20 . La coquille est de couleur brun foncé , épaisseur moyenne de 2,0 mm Poids noyer 2-2,1 , Fruit bon pour remplir la coquille . La sortie du noyau dépend de facteurs climatiques et varie entre 48 à 52 % . Fœtus de 63 à 67 % de matière grasse .

Shveliskhura

– Distribué principalement dans Gourie , dans les zones Ozurgeti , Lanchkhuti , mais dans la région occidentale, il occupe un rôle prépondérant . En Megrelia il prend la deuxième place et largement diffusé dans la région de l’Ouest , où il est appelé ” Skveri ” . Reproduction commence en 3 ans après la plantation . Récolte en Géorgie occidentale mûrissent à la mi- Juillet , et dans les conditions de Kartli ( Géorgie orientale ) plus tard sur 15 – 20 jours . Variété de noix est caractérisée par une riche moisson , le rendement moyen à 1 Bush est de 5-10 kg Husk plus noyer et ridée , il est facilement retiré du fruit , le fruit d’une ronde et un peu , la base de l’appartement , brun , de la base au sommet de l’épaisseur de la bande marquée de 1 mm de fruits est remplit toujours la coquille . Poids moyen des fruits est de 1,5, la sortie du noyau 49-52 % , teneur en matières grasses de plus de 63 % .

Patrie de la titi de noisette variétés est considéré comme les anciens Colchide où ils se propagent en Abkhazie , en Géorgie orientale , la Crimée et dans la région de Adler . En zone Ozurgeti appelé noix Akaki . Tige moyenne de noix et de plus en plus en douceur , moins ramifiés. En Géorgie occidentale Matures 15 – 20 Juillet et de l’Est 5-10 Août . 1 Bush donne une moyenne de 4 – 4,5 kg de récolte . Cosses écrou de 1,5 fois plus de fruits et a la forme d’ un coeur . Le fruit a une forme de cylindre et supérieure à la taille moyenne , le calibre de 15 à 25 . Épaisseur 0,8 mm de la coquille, le noyau de sortie 52 à 53 % de . Le goût des amandes, des matières grasses de 68 à 70 % .

Tskhenis Dzudzu

– Cette variété , il est distribué dans tout Megrelia , ainsi que dans Ozurgeti , Chokhatauri Lanchkhumiregions de Géorgie occidentale . Cette sorte d’effet climat subtropical humide positif . En ce qui concerne la partie orientale de la Géorgie , cette variété est distribué à Gori , Mtskheta et Lagodekhi . En Géorgie occidentale , il mûrit dans le milieu de Juillet , dans la partie orientale au milieu de Août . La cosse de la même taille, et le fruit lui-même , ou légèrement inférieure . Atteint la maturité , la cosse est facile de s’en tirer avec écrou . La forme du fœtus longtemps à la base de la petite échelle , se caractérise par une teinte brun-rougeâtre . La noisette a une taille de 16 à 24 , poids 2,2 – 2,5 gr . Bois de cœur est jaune , remplit le réservoir , l’épaisseur de ce qui revient à 0,9 mm noyau de sortie de 54 à 56 %, ce teneur en matières grasses de 63 à 65 % .

Khachapura

– Cette variété parlée dans les régions de Guria , Adjarie , Samegrelo et Lagodekhi . Husk pièce , taille 2 fois plus élevé et de maturité s’enlève facilement . Le poids de la même noix 2,0 – 2,5 était belle , plate forme et la couleur attirante , à large base , brun mince et sombre coquille . Maturité dans le milieu de Juillet . Dans des conditions d’altitude 1 Bush donne 5,0 – 5,5 kg noyau de sortie de 46 à 48 % , graisse 65-68 % .

Nemsa

– Distribué principalement dans Gourie ( Ozurgeti ) , dans Megrelia et Lagodekhi . Mûrit au milieu de Août . Cosses de noix entiers, en maturité bien enlevé , le fruit de la plus forment la base de l’échelle , jaunâtre , coquille mince , 0,6 – 0,8 mm noyau de sortie de 50 à 52 %, ce gras de 68 à 70 % .

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