|
|
| ОПИСАНИЕ |
| КАЛИБРОВКА |
От 11 до 15+мм с различиями 1-2 мм размером. |
| УПАКОВКА |
25 .40 кг Полипропиленовые мешки, 10/ 20/ 25 кг вакуум+картон |
| СТАНДАРТНАЯ МАРКИРОВКА |
Описание, размер, урожай, производитель, произхождение, вес, партиа, срок, годност. |
| СРОК ГОДНОСТИ |
9 месяцев (хранить при темрературе10-15° С) |
| ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ |
| ВИД |
Однородные, целые, нормальные |
| ВКУС/АРОМАТ |
Типичный |
| СТРУКТУРА |
Нормальный |
| ЦВЕТ |
Типичный, коричнево-бежевый |
| ХИМИЧЕСКИЙ / ФИЗИЧЕСКИЙ |
| ВЛАЖНОСТЬ |
3 % максимум |
| СОДЕРЖАНИЕ ЖИРА |
58% — 68% |
| ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ |
1 % максимум |
| ПЕРОКСИД |
1 % максимум |
| АФЛАТОКСИН В1 |
2 мкг/кг |
| АФЛАТОКСИН В1+В2+С1+С2+ |
4 мкг/кг |
| ЧУЖОЙ МАТЕРИАЛЬ |
0,05 % максимум |
| ДЕФЕКТ |
2.0-3.0 % максимум . (внутренний/видимый гнилой, внутренний/видимы заплесневелый) |
| ПОЛОВИНКИ |
2 % максимум |
| ОШИБКА В КАЛИБРАХ |
(+/-) 10% максимум |
| МЕХАНИЧЕСКИ ПОВРЕЖДЕННЫЙ |
10 % максимум |
| МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ |
| Total Plate Count |
2000/gr max. |
| Salmonella |
absent/25gr. |
| E.COLI |
absent/gr. |
| Mouldo Yeast |
100cfu/gr max. |
| Straph Aureus |
absent/gr. |
| Enterobacteriaseae |
10 cfu/gr max. |
| Total Coliform |
10cfu/gr max. |
|
|
Русский
English
Français
