Спецификации орех, фундук очищенный


ОПИСАНИЕ
КАЛИБРОВКА	От 9 до 15+мм с различиями 1-2 мм размером.
УПАКОВКА	40/ 50 кг Полипропиленовые мешки, 50/80 кг джутовые мешки,1000кг бигвеги.
СТАНДАРТНАЯ МАРКИРОВКА	Описание, размер, урожай, производитель, произхождение, вес, партиа, срок, годност.
СРОК ГОДНОСТИ	12 месяцев в полипропиленовые мешках
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ
ВИД	Однородные, целые, нормальные
ВКУС/АРОМАТ	Типичный
СТРУКТУРА	Нормальный
ЦВЕТ	Типичный, темно-коричневый
ХИМИЧЕСКИЙ / ФИЗИЧЕСКИЙ
ВЛАЖНОСТЬ	6 % максимум
СОДЕРЖАНИЕ ЖИРА	58% — 68%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0,7 % максимум
ПЕРОКСИД	0,7 % максимум
АФЛАТОКСИН В1	2 мкг/кг
АФЛАТОКСИН В1+В2+С1+С2+	4 мкг/кг
ЧУЖОЙ МАТЕРИАЛЬ	0,05 % максимум
ДЕФЕКТ	2.0-3.0 % максимум . (внутренний/видимый гнилой, внутренний/видимы заплесневелый)
ПОЛОВИНКИ	1 % максимум
ОШИБКА В КАЛИБРАХ	(+/-) 5% максимум
МЕХАНИЧЕСКИ ПОВРЕЖДЕННЫЙ	7 % максимум
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ
Total Plate Count	20000/gr. max.
Salmonella	absent/25gr.
E.COLI	absent/gr.
Mous	1000cfu/gr. max
STAPH.AUREUS	10 cfu/gr. max.
ENTEROBACTERIACEAE	200 cfu/gr. max.
TOTAL COLIFORM	100cfu/gr. max.
	получить цену